蔬食健康

Vegetarian Mode - 进入十月，就来到一年一度的九皇爷诞。大部分人都会在这期间持素。过去在中学时期，因为就历经手术后的我，也会选择和家人们一起茹素9-10天。鲜少会改成最后3天或者最后一天。而去年开始，我好像是启动了最后几天的茹素习惯。今年，我决定最后3天就好。

也许是工作地点不方便购买素食，但我觉得如果没有诚心想要的，肯定有很多理由可以成立的。而我，近年来也比较喜欢是吃到real food的vege，而不是一堆的斋料来当替代品。另外，我更不能认同尤其是老妈子的自我判断式的这些可以吃，那些不能吃。我觉得她太摸棱两可了。不是应该有吊黄色布条的才称得上“合格”的九皇爷诞商贩吗？为什么老妈子说这个没有荤食成分的也是可以吃的，而我提过一两次后，就觉得随她意吧，何必与她据理力争地争论？另外，我真的接受不了明明在持素，却要买一些素鹅素鸭素鸡素肉呢？虽然是豆制品豆皮制成的“假肉”，但那个对肉的欲望不是还在吗？况且，吃太多的加工豆制品也不是太好吧？

所以，我不愿在家里用餐。而工作地点呢，早上还说附近可以在巴刹找到素食。但午餐的话就比较麻烦些。所以，那天，就决定了在一家素食馆订餐，一连5天都订餐。这5天的餐点，都是餐馆安排送餐员送来。而我也觉得一年一次，吃比较健康（没有MSG, 假肉）的素食，比起其他的摊子售卖的，应该比较有品质保证啦！（价格虽然不菲，但幸亏只是5天每天2份（我和安娣）

我也希望接下来的几天，特别是晚餐。我依然要以蔬菜为晚餐。主要是吃很多，也不会太负荷不来。这样纤维和矿物质又可以补充到，很好呀！

这些都是过去自煮的晚餐。很像一堆的草吧？（除了那一大碗是第一天开启vege mode，特意到一家素食餐馆去用餐，觉得太美味了！如果我可以天天给我准备这样的健康素食当晚餐，我会吃得很开心！（吃到原汁原味的新鲜蔬果，极少调味料）

一开始吃的头几天，觉得消化比较没有很重的负荷。思路有比较清晰，脾气要来时也可以控制，保持心境平和些。还有水的摄取量要足够，让肌肤也可以水水的～doi~doi~

我自己想要开启vege mode是因为我想多吃纤维蔬菜水果，为要降低胆固醇和好排毒。如果时间上还是比较难以腾出时间运动，那就先从饮食下手。这是我对我自己的健康必须负责的一番言语。暂不会全素，因为我目前不太合适摄取过多豆类，上次的脚跟肌发炎，我觉得还是得从白肉类/鸡蛋去摄取蛋白质吧。

另外，我也希望我可以减少糖份的摄取。虽然说I'm not a sweet tooth，蛋糕甜品那些不是我的最爱。但一些食物例如碳水化合物也是会转换成糖来收集，所以，我也是一样要减少米饭/面类/面包/饼干之类的食物。

除此之外，未免自己患上糖尿病症/高血压/中风这些风险（家族遗传），我真的要对自己的健康负责。也要少盐（尤其之前的5月份，工作压力到好多时候都是一堆零食或者冰激淋当晚餐。怪不得后期有一次整个人好像很紧绷，看来应该是血管/淋巴肿胀吧！盐分过多！

我想到如果有钱，但没有命把钱花，似乎太不值得了！要嘛，边挣钱，边合理的花。反正，生不带来死不带去。我问我自己，没有子女的我需要立什么遗嘱吗？受益人该是什么人呢？父母的话，万一已经不在了，那谁呢？（虽然，也没有很多财富资产要分，呵呵～）

随着年纪增长，不得不承认我自己应该有点怕死吧。不是怕死后，而是什么都没说就这样走了。我希望我如果依然能自理，行走不是问题的话，还可以开车，到处趴趴走（是最开内心自在的）。当然，最不希望我卧床不起的这种状态，因为平时都多不想麻烦别人的，一旦老来，反而需要他人的照顾，也许孤独终老地就必须入住养老院（希望那里还会有一堆老龄人可以当朋友，到时，就也很盼望有很多义工们常常来到访，探望这些孤独的老龄人，玩玩游戏，画画图啊，带一些欢笑与欢乐给这些老人们吧）这个也是我之前常去老人院的其中一个原因。毕竟，不是所有的老人有家人/子女照料，那些无人照料的怎么会有人去探访他们呢？看到别人有家人陪伴，一定会羡慕和感叹自己唏嘘的人生吧？那时候，我就再问我自己，以后我会遇到有这么一个像我的年轻人来老人院探望我陪伴我，只因博红颜一笑吗？（呵呵）

如果健康允许，我只想最多活到70岁就好。如同表妹说的：“后面其实都是没有生活品质可言的了。” 是的，都不知何时，记忆开始衰退的那一刻起，除了很多事都记不住，想不起，若再加上有病痛在身的，唉～真的好像在等待最后一天而已。所以，我要对自身的健康开始有所改变，就从饮食习惯先下手，我喜欢散步（我要至少每天散步/走动30分钟。我好像一直都怀疑会哪天睡死起不来/心肌梗塞/心脏病猝死/血管爆/中风......但若睡睡不醒的话，好像也很不错，只是有点遗憾，什么都没说/没交代的就这样走了。

嫑想太多啦～想好一点的！现在起，好好照顾自身的健康，能快乐的过好每一天，已经是God Bless了。我还有家人在身边呀～能不姓“胡”吗？（烂梗）想对自己说的话，下一篇再说～是时候回家早点休息了。